Kue geti khas Tulungagung

 

Kue geti  adalah kue tradisional dari Tulungagung,  Kue ini mirip dengan jajanan ting-ting yang terbuat dari kacang. Rasanya yang legit juga hampir mirip dengan rasa ting-ting tersebut. Karena bahan utama dan cara pembuatannya memang mirip.

Kue geti dibuat dari campuran kacang tanah dan wijen yang dicampur dengan gula merah cair. Setelah dicampur, adonan akan dicetak dalam cetakan khusus lalu didiamkan hingga mengering sendiri. Kue geti ini lebih cocok dijadikan cemilan karena rasanya yang ringan dan ukurannya yang tidak terlalu besar sehingga lebih fleksibel di bawa ke mana-mana.

Bahan Utama :

·         200 gr kacang tanah

·         100 gr wijen putih

·         200 gr gula pasir

·         1 sdm mentega

   Cara Pembuatan :

·         Sangrai kacang lalu buang kulitnya dan belah dua.

·         Sangrai wijen sampai kecoklatan.

·         Lelehkan gula dengan api kecil lalu setelah meleleh tambahkan margarin aduk rata.

·         Masukkan wijen dan kacang aduk cepat.

·         Cetak bulat atau sesuai selera, dan tunggu hingga gula mengering

·         Kue geti siap di sajikan